松山市山西町の『本場中華料理 長楽』
長楽さんは2年ぶり
この日の厨房は比較的静かでした(笑)
今回のオーダー
【麻婆ラーメン】650円
長楽さんのメニューもほぼほぼ食べ尽くした感はありますが
迷いに迷いつつ【麻婆ラーメン】に決定
麻婆ラーメンは過去にもこのブログで一度紹介済みですが
昔の記事は今よりも画像は粗かったりするので撮り直しの意味もこめて再紹介
さてさて、そんな麻婆ラーメンですが
前回食べたのは5年も前で正直なところあまり記憶にもなく
割とフレッシュな気持ちでご対麺することができました(笑)
スープの中には麻婆豆腐の具材となる豆腐にひき肉、野菜など
溶き卵が入っているあたりが通常の麻婆豆腐とは少し異なるポイント
かなり熱々なので別の器に移してミニ麻婆ラーメン化
麻婆は辛さだけでなく、その奥に甘みも感じて味わい深い
麺と麻婆をよくかき混ぜて絡めながら食べると美味しさも増すので
麺がほぐれていない状態で提供されるのは理にかなっているかも?(笑)
こちらも併せてオーダー
【ライス(小)】150円
麻婆ラーメンのお供に白ご飯
スープが付くのは予想外でしたが、腹ちゃぷにならない程度に楽しみます(笑)
【ギョーザ(6個)】420円
長楽さんの餃子は相変わらず美味♪
唐揚げ2種がメニューに新たに仲間入り
また近々訪問してみよう♪
『本場中華料理 長楽』さんの過去記事
『本場中華料理 長楽』さんの地図(電話番号)
■本場中華料理 長楽
住所:愛媛県松山市山西町960-19
時間:11:00~15:00/17:00~21:30頃
定休日:木曜
駐車場:有
Instagram:ー
※内容は異なる場合があります。