松山市湊町の『味噌とんこつらーめん まる』
美味しい味噌ラーメンが食べたい時はこのお店
食券機が導入されて、オーダーもスムーズになりました♪
今回のオーダー
【冷やし担々麺】830円
【ミニチャーシュー丼】150円
「豚丼」狙いでしたが、直前になってこちらの夏季限定メニューに変更😁
その限定メニュー【冷やし担々麺】は冷たいスープの担々麺
トッピングにはチンゲン菜・もやし・水菜など
そして、LINEのサービスで味玉を追加👍
丼の上の余白を埋めるには玉子が最適（笑）
まるさんならではの濃厚スープが冷たくなるとどうなるのだろう？
そんな懸念もスープをひと口飲んだ瞬間に吹っ飛んだ♪
冷たくてもコッテリ濃厚感はキープ👍
しかも、担々麺としての胡麻やラー油の風味もプラスされて旨味はたっぷり♪
モチモチとしたちぢれ麺に濃厚スープが絡む絡む♪
食べ進む中で丼の下からひき肉やナッツ類まで姿を現して
味わいだけでなく食感の変化も楽しめます👍
ピリッとした辛さと野菜の清涼感にによって、濃厚でもクドさを感じさせない。
冷たい担々麺…これはイケる♪
細かく刻まれたチャーシューが乗ったミニ丼はサイドメニューには打ってつけ
かけられたタレはそれほど濃くはないので、メインのラーメンの邪魔をしない👍
スープを入れて楽しむのもアリかも？
こちらは胃袋通過メニュー
【味噌らーめん】680円
こちらはお店のラーメンのベーシックとなるもの
コッテリ過ぎるのが苦手な方にはこの【味噌らーめん】がオススメ👍
あまり記憶はないですが、この日も味玉を追加しているようです（笑）
炒められて芳ばしくなった野菜の美味しさもまるさんのラーメンの良ポイント👍
次回はいよいよ豚丼かな？
また直前で気が変わらなきゃいいけど😁
「味噌とんこつらーめん まる」辛がっつり野菜味噌（松山市）
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/54386787.html
■味噌とんこつらーめん まる
「味噌とんこつらーめん まる」特製こってり味噌（松山市）
■味噌とんこつらーめん まる
住所：愛媛県松山市湊町6-5-3 地図
時間：11:00～15:00／17:30～23:00（日曜11:00～15:00）
定休日：不定
駐車場：なし
※内容は異なる場合があります。
