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松山市一番町の『居魚屋 網元 別邸』

県庁前から勝山町方面へと向かう国道11号線より少し南下

一方通行路沿いに店舗を構える居酒屋

こちらは北藤原町にある「居魚屋 網元」さんの2号店になるのかな?

今回が初訪問♪





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コロナも少し落ち着き、夜の居酒屋を堪能してみたい気分になりますが

私はもっぱら…宅飲み派(笑)

そういうわけで、今回はテイクアウトを利用します♪





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今回のオーダー

【居酒屋セット(松)】2,750円





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鯖を使った料理が人気の網元さん

本店で食べた鯖しゃぶは10年以上前でもいまだに記憶に残っているほど。

今回テイクアウトしたオードブルにはサバの刺身が入っています♪





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鯖ならではの身の甘みと程よい歯応え

鯖の刺身も酢で締めたしめ鯖で食べる機会が多いけど

そのままの刺身であれば鯖の本来の味を知ることができます。

刺身は他にもマグロやハマチかな?こちらも良かった♪





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揚げ物には、唐揚げ・魚フライ・エビチリ

素材が良いからかエビチリもフライも美味しい♪





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チャンバラ貝に枝豆

チャンバラ貝も久しぶりに食べられて良かった♪





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カマ焼きとフライドポテト

カマ焼きは魚の種類はわかりませんでしたが(笑)

身がふっくら、身を噛みしめる度に旨味が広がります。

個人的にはこのオードブルの中でカマ焼きが一番良かったかなと♪

値段はそれなりにしますが、この内容ならば大満足

願わくば、刺身は別の容器に冷たい状態で提供されると嬉しいかな?

また近々訪問してみよう♪





『居魚屋 網元 別邸』さんのHP



『居魚屋 網元 別邸』さんの地図




■居魚屋 網元 別邸

住所:愛媛県松山市一番町1-5-18

時間:17:00〜23:00

定休日:日曜

駐車場:なし

Instagram:https://instagram.com/amimoto_bettei?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

※内容は異なる場合があります。