昨年10月の香川遠征
讃岐うどん巡りもこれまでは西讃や中讃辺りが多い傾向でしたが
今回は久しぶりに東讃地域にあたる高松市まで足を伸ばしてみました♪
訪問したのは高松市郊外、国道193号線沿いにある『さぬき一番 一宮店』
こちらも気になっていたお店で初訪問♪
昼食時にはちと早い10時半頃に到着したとあって、まだ空いていたのはラッキー
テーブルだけでなく小上がりもあって席数は多め
肩肘張らずにいられる雰囲気もいい♪
今回のオーダー
【さぬきA(背脂入りうどん)】680円
【チャーシュー増し】+300円
このお店に来たら必ずオーダーしようと決めていた “ 二郎系うどん ”
野菜増し・ニンニク増し・背脂増しのトッピングが無料なのは嬉しいポイント
野菜に関しては、もう一段階多い「増し増し」も可能なようだけど
お店を切り盛りするお母さんから「もやし2袋になるよ!」と強く言われて
急にしり込みして、増しのままオーダーしてしまった(笑)
うどんの上にもやし、その横には甘辛く煮込まれた牛肉
そして、追加した「チャーシュー増し」がインパクト大👍
とにかく分厚くて、食べ応えは文句なしのレベル
トッピングを掻き分けながら、うどんまでなかなか到達できず時間もかかったけど
それでもうどんはモッチリとした弾力を失わないのは、さすがといったところ
コッテリ系に見えて、スープだけは思いのほかアッサリとしていたけど
この辺は「タレ増し」の無料サービスでカバーできるかな?
うどんの【さぬきA】に対し、ラーメン用の麺を使った「さぬきB」もあり。
純粋に讃岐うどんを楽しみたい方には邪道なタイプのうどんですが
食いしん坊は一度試してみる価値はあるメニューではないかと😁
こちらはメニューの一部
オーソドックスなものから中華系のうどんまで揃うバラエティに富んだラインナップ
他にも季節によって限定メニューが登場するようで、通う度に新たな発見もありそう。
うむ、また訪問してみよう♪
■さぬき一番 一宮店
住所:香川県高松市三名町105-2 地図
時間:10:00~21:00
定休日:月曜
駐車場:有
※内容は異なる場合があります。