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今治市東鳥生町の『そば家 一創庵』

前回訪問が好印象だった一創庵さん

今治遠征の道中で再訪問♪





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今回のオーダー

【カツ丼とそばのセット】1,050円

【そば大盛り】+180円





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前回同様に定食でと考えていましたが、メニュー表を眺めて心変わり

蕎麦屋は出汁を効かせた丼系も外せないものです♪





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やや甘めの割下にふんわり卵

カツはさほど大きくないもののフワサクな食感が良いアクセント

蕎麦との相性やバランスの良さも感じられる上質な丼です♪





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カツ丼とのセットに併せる蕎麦は温 or 冷からチョイス可能

この日は雪がちらつく寒い日だったので、温(かけそば)にしてみました。

透き通った出汁で、思わず見入ってしまいそうな美しいビジュアル♪





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あっさりとしていながら旨味あふれる出汁

出汁に浸っていても蕎麦の風味を感じられるのも良い良い♪

冷は良いのに温は今ひとつというお店も少なくない中

一創庵さんの温かいかけそばはかなり良いです♪

次回何を食べるか今から楽しみ

また近々訪問してみよう♪





『そば家 一創庵』さんの過去記事



『そば家 一創庵』さんの地図




■そば家 一創庵

住所:愛媛県今治市東鳥生町3-1-51

時間:10:30〜16:00

定休日:不定

駐車場:有

Instagram:ー

※内容は異なる場合があります。