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松山市東山町の『手作り日浦産直&山のパン屋』

石手川ダムから玉川町方面へと向かう国道317号線沿い

動物愛護センターの敷地内にあるパン屋

こちらは先日の今治遠征の道中に初訪問してみました♪





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入口に置かれた畳が看板代わりとはなかなかユニーク

よく読むと「いいことが山ほどくる」と書かれていて縁起の良さを感じます😁





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山のパン屋というネーミングがピッタリのログハウス風の店内

木の温もりだけでなく、お店の方々の接客からも温かみを感じます♪

陳列されたパンはハード系を中心に個性豊かなラインナップ





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今回のオーダー

【バケットピザ】200円

【あんバター】150円

【麻辣フランス】250円





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今回購入したパンの中で一番のヒットが【麻辣(マーラー)フランス】

他店ではあまりお目にかかることがなさそうなパンに目が釘付け

迷わず真っ先にゲットしたわけです♪





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パンを開くと中にはお店特製のひき肉入り麻辣ソースがドーン😳

痺れるような辛さとまではいきませんが、程よくほんのりピリ辛

ハードなフランスパンの内側からよく染み込んでいるので

麻辣ソースの旨味が中盤から終盤にかけて徐々に広がっていき

最後まで美味しく味わうことができます👍





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【バケットピザ】もなかなか良かった♪

麻辣フランスで使われたパンよりもカリカリとした食感が印象的な生地

レンチンで温め直して食べるとチーズのトロッとした濃厚さがより楽しめます♪





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【あんバター】のパン生地は予想に反してフワッとやわらか

こちらもレンチンするとバターがとろけ、餡の甘さと絶妙に融合します♪

レンチンは10秒くらいでOK👍

温め過ぎるととろけたバターで手がベトベトになるので要注意です(笑)





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現在だけかな?500円以上の購入でコーヒーのサービスも♪

店内の片隅にテーブルがあるのでコーヒーを飲みながらまったり過ごすのもアリ👍





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小規模ながら産直市のスペースも併設されていて、郷土品なども販売中でした。

なかなか好印象の初訪問

また近くまで来たら立ち寄ってみよう♪





■手作り日浦産直&山のパン屋

住所:愛媛県松山市東川町44 地図

時間:8:30〜17:00

定休日:月曜

駐車場:有

HP: ー

※内容は異なる場合があります。