７月中旬の香川遠征
この日は朝から西条や新居浜周辺をウロウロ
そのまま国道11号線を特に当てもなく東に東に突き進んだことにより
丁度良い時間帯で讃岐うどんランチにありつくことができたわけです（笑）
訪れたのは「道の駅 とよはま」の向かい側にある『元祖 鳥越製麺所』
愛媛から一番近い、香川県の最西端でお目にかかることのできるセルフうどん店です👍️
「鳥越製麺所」は今年の１月に一度は閉店
その翌月に店名を「元祖 鳥越製麺所」と変更して再オープンしたようです。
増築もされていて飲食スペースも拡大
混雑時も多少は過ごしやすくなったかもしれません👍️
今回のオーダー
【冷ぶっかけ・大 】380円
【穴子天】130円
【れんこん天】80円
前回も冷たい「ぶっかけ」だった気もしますが、屋号が変わったならそれもアリ
さすが讃岐うどん、艶やかな麺が美しい♪
しなやかな弾力を持ち合わせたムッチムチ麺
魚介の旨味が効いた出汁も見た目ほど濃さはなく、うどんとの相性も良い👍️
うん、これは美味♪
以前の鳥越製麺所との比較は、記憶が曖昧なゆえに判断は難しいけど😅
現在の元祖のお店のうどんも良いです👍️
20㎝近い長さの穴子の天ぷらはフワフワ食感
淡白な穴子ですが脂も乗っていてイケる♪
蓮根もサクサクとした食感で悪くない👍️
うむ、また近くまで来たら立ち寄ってみる価値は大いにあるお店でしょう👍️
以前の「鳥越製麺所」のご主人は現在、四国中央市でうどん店を営業しているとか？
そちらにもそう遠くないうちに訪問してみよう♪
■元祖 鳥越製麺所
住所：香川県観音寺市豊浜町箕浦2495-1 地図
時間：8:30～14:00（売り切れ次第終了）
定休日：火曜
駐車場：有
ＨＰ： ―
※内容は異なる場合があります。
