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9月上旬の香川遠征の続きでラスト

讃岐うどんやかき氷を堪能し、愛媛に戻ってきてからの寄り道♪

四国中央市まで来ると度々訪問している『たまご専門店 熊福(くまふく)』

国道11号線の三島川之江IC付近の脇道から高速道路の高架下を抜けると直ぐ

ちょっと分かりづらい場所ですが、レンガ造りの外観が目印にもなります。





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いつもは夕方に立ち寄ることが多く、隣の自販機で「美豊卵」を購入していましたが

この日はお店も営業している時間帯だったため、久しぶりに店内へ♪

とりあえず、美豊卵をひと袋と…

おっ?何やら良さげな商品も発見♪





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今回のオーダー

【うこまるスイーツ】580円+税





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それがこちらのプリン2種のセット【うこまるスイーツ】

左側が「うこまるぷりん」で右が「白い黄身のたまごのぷりん」

どちらも蒜山のジャージー牛乳が使われているけど、その色の違いは卵によるもの

鶏に米を与えて出来た白い黄身の卵「米玉ちゃん」で仕上げた白いプリンが面白い♪





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濃厚な味わいのプリンはそのまま食べても充分美味しいけど

添えられていたカラメルソースをかけるとプリンのまろやかさが引き立つ

もう一つのカラメルクラッシュは粉末状のカラメルで、また違う楽しみ方が可能

黄色いプリンも卵の良さが前面に出ていて、なかなかイケる👍





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店内では他にも燻製の卵やカレーなども販売

飲食スペースで食べられるメニューも数年前に比べてかなり豊富に😲

気になる料理が色々あるので、次回辺りはそちらを狙ってみるかな♪



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「熊福」美豊卵(四国中央市)





■たまご専門店 熊福

住所:愛媛県四国中央市妻鳥町2243-1 地図

時間:9:30~17:30(食堂 9:30~14:00)

定休日:水曜

駐車場:有


※内容は異なる場合があります。