９月上旬の香川遠征の続きでラスト
讃岐うどんやかき氷を堪能し、愛媛に戻ってきてからの寄り道♪
四国中央市まで来ると度々訪問している『たまご専門店 熊福（くまふく）』
国道11号線の三島川之江IC付近の脇道から高速道路の高架下を抜けると直ぐ
ちょっと分かりづらい場所ですが、レンガ造りの外観が目印にもなります。
いつもは夕方に立ち寄ることが多く、隣の自販機で「美豊卵」を購入していましたが
この日はお店も営業している時間帯だったため、久しぶりに店内へ♪
とりあえず、美豊卵をひと袋と…
おっ？何やら良さげな商品も発見♪
今回のオーダー
【うこまるスイーツ】580円＋税
それがこちらのプリン２種のセット【うこまるスイーツ】
左側が「うこまるぷりん」で右が「白い黄身のたまごのぷりん」
どちらも蒜山のジャージー牛乳が使われているけど、その色の違いは卵によるもの
鶏に米を与えて出来た白い黄身の卵「米玉ちゃん」で仕上げた白いプリンが面白い♪
濃厚な味わいのプリンはそのまま食べても充分美味しいけど
添えられていたカラメルソースをかけるとプリンのまろやかさが引き立つ
もう一つのカラメルクラッシュは粉末状のカラメルで、また違う楽しみ方が可能
黄色いプリンも卵の良さが前面に出ていて、なかなかイケる👍
店内では他にも燻製の卵やカレーなども販売
飲食スペースで食べられるメニューも数年前に比べてかなり豊富に😲
気になる料理が色々あるので、次回辺りはそちらを狙ってみるかな♪
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「熊福」美豊卵（四国中央市）
■たまご専門店 熊福
住所：愛媛県四国中央市妻鳥町2243-1 地図
時間：9:30～17:30（食堂 9:30～14:00）
定休日：水曜
駐車場：有
※内容は異なる場合があります。
