砥部町拾町の『ラーメン 一興 砥部店』
１年半ぶりになる砥部の一興さん
前回訪問では売り切れで泣く泣く断念していたメニューをリベンジ♪
今回のオーダー
【台湾ラーメン】870円
【明太子ごはん】270円
それがこちらの【台湾ラーメン】
味付けされたひき肉とニラなどのトッピングはまさしく台湾ラーメンですが
スープが一興さんならではの白濁の豚骨タイプなのが特徴的
大粒のひき肉はピリ辛で、まろやかな豚骨スープと融合することで美味しさUP♪
思いのほかタップリのひき肉の量もまるで計算されたかのように絶妙なバランス
ニラやもやしの食感も良く、最後まで飽きさせない👍
【明太子ごはん】の明太子の量もやや多め
バランスを考えると白ごはんをもう一杯いきたくなりますが
理性を失う前にあきらめることにしておきました（笑）
また近くまで来たら訪問してみよう♪
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「ラーメン 一興 砥部店」あっさり元味（砥部町）
住所：愛媛県伊予郡砥部町拾町291-1 地図
時間：11:00～翌2:00
定休日：無休
駐車場：有
※内容は異なる場合があります。
