伊予市米湊の『くし坊 ら～めん館 麺人』
麺人さんは４年ぶりの訪問♪
今回は前回訪問時にはなかったメニューを楽しんでみました♪
今回のオーダー
【やみつきまぜそば】750円
【からしダレ】＋50円
【生たまご】＋50円
そのメニューが【やみつきまぜそば】
丼の中にはスープは入ってなく、麺と具材のトッピングのみ
これを混ぜながら食べるのがこの「まぜそば」の流儀のようです。
具材には、刻みチャーシュー・なると・メンマ・玉葱・魚粉など
生卵とからしダレは追加のトッピングとなります♪
麺の下に少しタレみたいなものも入っているかな？
混ぜるうちに麺もいい色合いに変化していきます♪
魚粉の風味の良さが前面に出ていますが、味付け自体は比較的抑えめ
麺のコシと味もよく分かるシンプルながら技ありな一品ではないかと 👍
ただ、からしダレと生卵は一緒に混ぜないほうがベターだったかも 😅
昼のみの営業のお店だと訪問率は上がりませんが、今回でまた行きたくなってきた♪
次回は中華そばかな？
また訪問してみよう♪
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■くし坊 ら～めん館 麺人
住所：愛媛県伊予市米湊1481-1 地図
時間：11:30～14:00
定休日：火曜
駐車場：有
※内容は異なる場合があります。
