ここからようやく７月のネタ

伊予市米湊の『うどん 和み』さんも久しぶり

前回訪問時にも気になっていた一品をいただきます♪







今回のオーダー

【冷だし海老天うどん】750円

【大盛り】＋100円







その気になる一品が夏季限定の「冷だし」を使ったうどん

今回は天ぷらも併せた【冷だし海老天うどん】をオーダーしてみました。

茹で上がりまでに十数分要しますが、それは美味しいうどんにありつける証

思わずうっとりしてしまう美味しそうなビジュアルを目の当たりにして

これなら二十分、三十分でも待てるなと確信した次第（笑）







冷たくてスッキリとしていながら旨味溢れる出汁が最高

麺は以前食べた時よりも少しやわらかく感じたものの上質なことに変わりなし

大盛りの２玉も他店より少し多めかな？







天ぷらは別皿に盛られて登場

海老の他にもオクラ・南瓜・茄子などの夏野菜が揃います。

衣もカラッとサクサク、食材の持ち味を活かした仕上がり

卓上の抹茶塩で食べるほうが天ぷらの良さをより感じられてベターかも。