松山市朝生田の『味千拉麺 朝生田店』
味千さんもガッツリを楽しめるお店のひとつ
とはいえ、チャレンジ企画まで楽しむ余裕は持ち合わせちゃいない(笑)
今回のオーダー
【辛みそラーメン】788円+税
【唐揚げセット】232円+税
そんなこんなで通常メニューから未食の【辛みそラーメン】をチョイス
味千さんといえば「熊本豚骨」ですが、他にも色んなラーメンがラインナップ
見た目も濃厚そうなビジュアルに食欲をそそられます♪
ベースとなる味噌スープ自体はまろやかで優しい味わいですが
辛味噌のタレがかけられていることでパンチの効いた仕上がりに変化
よく見るとスープに背脂も浮いていて、旨味がさら増しているようです👍
意外といっちゃ失礼だけど、チャーシューが立派で驚いた😳
どうやら事前に炙られているようで芳ばしさと脂のジューシーさがアップ
これまでの訪問ではチャーシューはそこまで注目していなかったけど
美味しく変化していたことに気付けたのはこの日の何よりの収穫
コシのある細麺も辛味噌スープにマッチ
味千さんの辛味噌ラーメン、悪くないですね👍
ラーメンに付けられる【唐揚げセット】の内容は唐揚げ&ライス
このセットで満足度と満腹度はさらに高まるというもの👍