今治市東鳥生町の『麺舞 龍ｅ（めんぶ たつえ）』

蒼社川の南側、産業道路沿いにあるラーメン店

こちらもずっと気になっていたお店の一つ

この日は運良く駐車場が空いていて、ようやく初訪問となりました♪

店内はさほど広くないとはいえ開店直後でほぼ満席

それでもお店の方の接客対応は丁寧

ちょっとした心配りも感じられて好印象♪

今回のオーダー

【本丸しょうゆ（肉）】890円

【鶏めし】200円

主力メニューと思われる「本丸しょうゆ」

見た目はオーソドックスな醤油ラーメンとも言えますが

チャーシュー増量の【本丸しょうゆ（肉）】となると一段とゴージャス♪

少し甘みも感じる優しい味わいのスープからは中華そばを思わせますが

鶏と魚介のダブル仕様によって、良い意味での複雑さと繊細さを兼ね備えています。

特筆すべきはチャーシュー

厚みがある上にホロッと溶けるように解れるほどにやわらかい♪

濃厚過ぎず程よく甘辛な味付けもまた良い👍️

そんなチャーシューが４枚も乗っているのだから満足しないわけがない😁

【鶏めし】は鶏肉の入った炊き込みご飯

ふっくらもっちりとした口当たりで、出汁の旨味が効いている

この美味しさなら３杯はイケる（笑）

こちらも併せてオーダー

【からあげ】180円

揚げたて熱々で提供される唐揚げ

こちらも良かった👍️

本丸しょうゆの他には「二の丸 白湯」や「三の丸 つけめん」がラインナップ

トッピングを追加して自分好みに仕上げるのもアリではないかと♪

他にも「油そば」や「今治ラーメン」など

お店の方もイキイキしていて、気分良くお店を出ることができました。

■麺舞 龍ｅ

住所：愛媛県今治市東鳥生町2-1-43　地図

時間：11:00〜15:00／17:30〜21:00

定休日：火曜

駐車場：有

ＨＰ： ―

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