今治市東鳥生町の『麺舞 龍ｅ（めんぶ たつえ）』
蒼社川の南側、産業道路沿いにあるラーメン店
こちらもずっと気になっていたお店の一つ
この日は運良く駐車場が空いていて、ようやく初訪問となりました♪
店内はさほど広くないとはいえ開店直後でほぼ満席
それでもお店の方の接客対応は丁寧
ちょっとした心配りも感じられて好印象♪
今回のオーダー
【本丸しょうゆ（肉）】890円
【鶏めし】200円
主力メニューと思われる「本丸しょうゆ」
見た目はオーソドックスな醤油ラーメンとも言えますが
チャーシュー増量の【本丸しょうゆ（肉）】となると一段とゴージャス♪
少し甘みも感じる優しい味わいのスープからは中華そばを思わせますが
鶏と魚介のダブル仕様によって、良い意味での複雑さと繊細さを兼ね備えています。
特筆すべきはチャーシュー
厚みがある上にホロッと溶けるように解れるほどにやわらかい♪
濃厚過ぎず程よく甘辛な味付けもまた良い👍️
そんなチャーシューが４枚も乗っているのだから満足しないわけがない😁
【鶏めし】は鶏肉の入った炊き込みご飯
ふっくらもっちりとした口当たりで、出汁の旨味が効いている
この美味しさなら３杯はイケる（笑）
こちらも併せてオーダー
【からあげ】180円
揚げたて熱々で提供される唐揚げ
こちらも良かった👍️
本丸しょうゆの他には「二の丸 白湯」や「三の丸 つけめん」がラインナップ
トッピングを追加して自分好みに仕上げるのもアリではないかと♪
他にも「油そば」や「今治ラーメン」など
お店の方もイキイキしていて、気分良くお店を出ることができました。
いつも行列ができていると聞くけど、その人気にも納得👍️
文句なしのリピ確定♪
■麺舞 龍ｅ
住所：愛媛県今治市東鳥生町2-1-43 地図
時間：11:00〜15:00／17:30〜21:00
定休日：火曜
駐車場：有
ＨＰ： ―
※内容は異なる場合があります。
