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松山市南吉田町の『市場食堂 ゑびす丸』

空港通りと垣生方面に向かう県道22号が交差する辺り

エフマルシェ「瀬戸内 海響市場」の一角にある魚料理専門店

こちらも行けそうでまだ行けていなかったお店の一つ

今回ようやく初訪問です♪





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店内はそこそこ広め

窓際のカウンターも席数はあるので一人でも気兼ねなく利用できそう👍

客層も老若男女幅広く、特にちびっこ連れのファミリー層が多いかな?

昼時とあってかなり賑わっています😲





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今回のオーダー

【M定食】1,100円





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入店前までは丼物を単品でと考えていましたが、メニュー表を見て心変わり😁

オーダーした【M定食】は「ゑびす丸丼」と「ラーメン」のセット

ゑびす丸丼はお店人気ナンバー1のメニュー

初訪問での選択としては無難すぎるくらいでしょう(笑)

特徴的なのは魚を細かく刻んで混ぜ合わせたペースト状のトッピング

その中身は、ハマチ・サーモン・鯛・鮪・イカ・カニなど

そして、その横に大葉や刻み海苔も一緒に添えられています。





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卵黄に醤油を混ぜ合わせ、丼の上からかけ回してからいただきます♪





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魚のペーストはネットリとした口当たり

卵黄によって幾分まろやかさを生み、食べやすくなるようです👍

正直なところ、目の前に着丼した時点ではあまり期待を持てなかったけど(笑)

いやいや、これはなかなか美味しいのでは♪





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ラーメンは魚の出汁を効かせた和風タイプ

あっさりまろやか、吸い物を少しだけ濃くした感じの味わい

このラーメン単品だけだとちょっと物足りなく思うかもしれないけど

丼物と合わせたサイドメニューとしては充分に満足できます👍





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後日の再訪問

【塩カツオ丼】830円





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初訪問が好印象で2度目は夕方に訪問

う~ん…何でしょう?昼と夕方は全然違うお店のような?

店主不在であろう微妙な時間帯にありがちな “ スイッチOFF ” 状態

まあ、飲食店にはありがちだけど料理は美味しいだけにちょっと勿体ないかな

夕方に初訪問していたら、おそらく2度目はなかったはず…





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こちらがメニュー

次回は昼にもう一度訪問してみよう♪





■市場食堂 ゑびす丸

住所:愛媛県松山市南吉田町1458 地図

時間:10:00~19:00(18:30 LO)

定休日:無休

駐車場:有


※内容は異なる場合があります。