松山市湊町の『味噌とんこつらーめん まる』
美味しい味噌ラーメンが食べたい時はこのお店
食券機が導入されて、オーダーもスムーズになりました♪
今回のオーダー
【冷やし担々麺】830円
【ミニチャーシュー丼】150円
「豚丼」狙いでしたが、直前になってこちらの夏季限定メニューに変更😁
その限定メニュー【冷やし担々麺】は冷たいスープの担々麺
トッピングにはチンゲン菜・もやし・水菜など
そして、LINEのサービスで味玉を追加👍
丼の上の余白を埋めるには玉子が最適(笑)
まるさんならではの濃厚スープが冷たくなるとどうなるのだろう?
そんな懸念もスープをひと口飲んだ瞬間に吹っ飛んだ♪
冷たくてもコッテリ濃厚感はキープ👍
しかも、担々麺としての胡麻やラー油の風味もプラスされて旨味はたっぷり♪
モチモチとしたちぢれ麺に濃厚スープが絡む絡む♪
食べ進む中で丼の下からひき肉やナッツ類まで姿を現して
味わいだけでなく食感の変化も楽しめます👍
ピリッとした辛さと野菜の清涼感にによって、濃厚でもクドさを感じさせない。
冷たい担々麺…これはイケる♪
細かく刻まれたチャーシューが乗ったミニ丼はサイドメニューには打ってつけ
かけられたタレはそれほど濃くはないので、メインのラーメンの邪魔をしない👍
スープを入れて楽しむのもアリかも?
こちらは胃袋通過メニュー
【味噌らーめん】680円
こちらはお店のラーメンのベーシックとなるもの
コッテリ過ぎるのが苦手な方にはこの【味噌らーめん】がオススメ👍
あまり記憶はないですが、この日も味玉を追加しているようです(笑)
炒められて芳ばしくなった野菜の美味しさもまるさんのラーメンの良ポイント👍
次回はいよいよ豚丼かな?
また直前で気が変わらなきゃいいけど😁
「味噌とんこつらーめん まる」辛がっつり野菜味噌(松山市)
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/54386787.html
■味噌とんこつらーめん まる
「味噌とんこつらーめん まる」特製こってり味噌(松山市)
■味噌とんこつらーめん まる
住所:愛媛県松山市湊町6-5-3 地図
時間:11:00~15:00/17:30~23:00(日曜11:00~15:00)
定休日:不定
駐車場:なし
※内容は異なる場合があります。