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松山市北斎院町の『麺場 田所商店 松山新空港通り店

前回訪問が好印象だった松山の田所商店さん

今回は「カレー味噌らーめん」狙いでしたが、他に気になるメニューを発見♪





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今回のオーダー

【山形味噌らーめん】790円+税

【ミニジャージャー丼】300円+税





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それがこちらの【山形味噌らーめん】

麹(こうじ)の多い「山形味噌」を使ったスープは、まろやかで優しい味わい

前回の「伊勢味噌」よりも少しクリーミーな感じもして、女性ウケも良さそう 👍

トッピングには、肉味噌・もやし…そして?





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丸い団子状の物体はまさかのコンニャク 😲

コンニャクの消費量が日本一という山形県

その山形県のソウルフードと言われるのがこの「玉こんにゃく」なんだとか。

ラーメンのトッピングの具材としてはあまり向いていないように思うけど(笑)

ちょっと変わっていて、それも貴重な体験かもしれない 😁





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【ミニジャージャー丼】はジャージャー麺の麺がご飯に変わったもの

甘辛く味付けされた挽き肉とご飯は相性良くて、サイドメニューにはうってつけ 👍





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全国にある味噌も色々あって面白い 😊

また近々訪問してみよう♪



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「麺場 田所商店 松山新空港通り店」伊勢味噌肉ネギらーめん(松山市)





麺場 田所商店 松山新空港通り店

住所:愛媛県松山市北斎院町637-19 地図

時間:11:00~14:30/17:00~22:00

定休日:火曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:有

※内容は異なる場合があります。