松山市西石井の『ぶり屋』
国道33号線沿いの愛媛銀行石井支店を目印に西に800m
はなみずき通りに入る少し手前にあるブリ料理専門店
こちらも気になりつつ、まだ行けてなかったお店のひとつ
ようやく念願叶って初訪問することができました♪
店内はカウンターとテーブルで20席ほど
お店を切り盛りする奥さまに誘導され、テーブル席へ
ピーク時を過ぎたであろう13時頃に入店しましたが、人気店ゆえに客足は途絶えません。
今回のオーダー
【ハーフ&ハーフセット】800円+税
【丼大盛り】100円+税
ぶり屋さんのランチの主力メニューがブリの炙り寿司と漬け丼
その両方が一度に楽しめるのが、こちらの【ハーフ&ハーフセット】
ブリの炙り寿司はハーフだと3貫になります。
旬のブリは脂が乗っていますが、炙ることでまた違う味わいを楽しめます。
寿司の上に散りばめた玉葱やネギの清涼感もあってか、サッパリとした口当たり
醤油も用意されていましたが、そのまま食べても充分美味しい 👍
ブリの漬け丼もハーフ仕様でしたが、追加料金で大盛りにすることも可能
ご飯の上に特製の醤油ダレに浸けたブリの刺身
そして、玉葱や刻み海苔などの薬味がトッピングされています。
醤油ダレは少し甘めですが、ブリの味を邪魔するどころか引き立ている感じ
これまた普通に刺身で食べるのとは違う良さがあって、なかなかイケる♪
いや~、これはイイ♪
味噌汁はしっかりとした味付け
決して塩分が高いわけでなく、出汁の旨味を効かせているので全然クドさを感じない。
南瓜な人参などの根菜の具材もホクホクしていて美味しい♪
想像していた以上に満足度は高め
今まで行けてなかったことを後悔しそうなくらいに良かった 👍
ランチは曜日によって限定メニューが加わるのも魅力的
これは間違いなく、リピ確定でしょう♪
■ぶり屋
住所:愛媛県松山市西石井4-1-24 地図
時間:11:00~14:30(14:00 LO)/18:00~21:00(20:30 LO)
定休日:火・水曜
駐車場:有
※内容は異なる場合があります。