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松山市西石井の『ぶり屋』

国道33号線沿いの愛媛銀行石井支店を目印に西に800m

はなみずき通りに入る少し手前にあるブリ料理専門店

こちらも気になりつつ、まだ行けてなかったお店のひとつ

ようやく念願叶って初訪問することができました♪





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店内はカウンターとテーブルで20席ほど

お店を切り盛りする奥さまに誘導され、テーブル席へ

ピーク時を過ぎたであろう13時頃に入店しましたが、人気店ゆえに客足は途絶えません。





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今回のオーダー

【ハーフ&ハーフセット】800円+税

【丼大盛り】100円+税





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ぶり屋さんのランチの主力メニューがブリの炙り寿司と漬け丼

その両方が一度に楽しめるのが、こちらの【ハーフ&ハーフセット】

ブリの炙り寿司はハーフだと3貫になります。





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旬のブリは脂が乗っていますが、炙ることでまた違う味わいを楽しめます。

寿司の上に散りばめた玉葱やネギの清涼感もあってか、サッパリとした口当たり

醤油も用意されていましたが、そのまま食べても充分美味しい 👍





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ブリの漬け丼もハーフ仕様でしたが、追加料金で大盛りにすることも可能

ご飯の上に特製の醤油ダレに浸けたブリの刺身

そして、玉葱や刻み海苔などの薬味がトッピングされています。

醤油ダレは少し甘めですが、ブリの味を邪魔するどころか引き立ている感じ

これまた普通に刺身で食べるのとは違う良さがあって、なかなかイケる♪

いや~、これはイイ♪





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味噌汁はしっかりとした味付け

決して塩分が高いわけでなく、出汁の旨味を効かせているので全然クドさを感じない。

南瓜な人参などの根菜の具材もホクホクしていて美味しい♪





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想像していた以上に満足度は高め

今まで行けてなかったことを後悔しそうなくらいに良かった 👍

ランチは曜日によって限定メニューが加わるのも魅力的

これは間違いなく、リピ確定でしょう♪





■ぶり屋

住所:愛媛県松山市西石井4-1-24 地図

時間:11:00~14:30(14:00 LO)/18:00~21:00(20:30 LO)

定休日:火・水曜

駐車場:有

※内容は異なる場合があります。