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松山市山西町の『本場中華料理 長楽』

昔に比べるとメニューの数も絞られている長楽さん

その中で未食となると…

おっ、単品料理がまだ残っていた♪





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今回のオーダー

【レバニラ炒め】750円

【ライス・大】250円





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最近になって目覚めつつあるレバニラ巡り(笑)

レバニラもお店によって個性があるので食べ比べするのも面白そうだが

長楽さんの場合もこれがちょっと独特

具材はレバーとニラだけでなく玉葱も使用

味付けはほんのりピリ辛

例えるのが難しいけど、酢豚と麻婆豆腐を合わせたような…合わせてないような(笑)

旨味たっぷりのタレがレバニラの下に隠れています👍





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レバーは一度揚げているようで、まとった衣にタレが染み込んでウマシ♪

レバー自体もトロトロにやわらかく仕上がっていていい👍

行儀は悪いが、この旨味あるタレをご飯にかけてがっつくと…もう…これは…

気になる方は是非お試しあれ(笑)





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ライスにスープが付くのも嬉しい♪

次回も単品のおかずにライスを併せた「マイ定食」を楽しんでみるかな♪



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■本場中華料理 長楽

住所:愛媛県松山市山西町960-19 地図 

時間:11:00~15:00/17:00~21:30頃  

定休日:木曜

駐車場:有

※内容は異なる場合があります。