今治市東鳥生町の『そば家 一創庵』
前回訪問が好印象だった一創庵さん
今治遠征の道中で再訪問♪
今回のオーダー
【カツ丼とそばのセット】1,050円
【そば大盛り】+180円
前回同様に定食でと考えていましたが、メニュー表を眺めて心変わり
蕎麦屋は出汁を効かせた丼系も外せないものです♪
やや甘めの割下にふんわり卵
カツはさほど大きくないもののフワサクな食感が良いアクセント
蕎麦との相性やバランスの良さも感じられる上質な丼です♪
カツ丼とのセットに併せる蕎麦は温 or 冷からチョイス可能
この日は雪がちらつく寒い日だったので、温(かけそば)にしてみました。
透き通った出汁で、思わず見入ってしまいそうな美しいビジュアル♪
あっさりとしていながら旨味あふれる出汁
出汁に浸っていても蕎麦の風味を感じられるのも良い良い♪
冷は良いのに温は今ひとつというお店も少なくない中
一創庵さんの温かいかけそばはかなり良いです♪
次回何を食べるか今から楽しみ
また近々訪問してみよう♪
『そば家 一創庵』さんの過去記事
『そば家 一創庵』さんの地図
■そば家 一創庵
住所:愛媛県今治市東鳥生町3-1-51
時間:10:30〜16:00
定休日:不定
駐車場:有
Instagram:ー
※内容は異なる場合があります。