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松山市西石井の『ぶり屋』

寒くなると魚も脂が乗って美味しいシーズン

そうなるとここに来ないわけにいかないでしょう♪





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今回のオーダー

【ぶりのひゅうが飯セット】840円





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今回もお得なランチメニュー♪

ちょっと変わったものをと選んだのが【ぶりのひゅうが飯セット】

「ひゅうが飯」とは南予の郷土料理で、鯛めしと同様のスタイル

ぶり屋さんの場合、刺身にブリが使われているのが特徴的

生卵入りの特製のタレの中にあらかじめブリの刺身が数枚入っていて

それを薬味と一緒にご飯の上に直接かけてからいただきます♪





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ブログに載せることを意識してなるべく綺麗に盛ってみました(笑)

ブリはとろけるようなやわらかさ

前回訪問時にも食べた「づけ丼」ともよく似てはいますが

こちらのひゅうが飯のほうが生卵の効果もあってか

まろやかな口当りで食べやすく老若男女に受け入れられるかも?





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根菜類たっぷりの味噌汁も良い良い♪

いや~、ぶり屋さん良いです👍️





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今シーズン中にまた訪問してみたいところ

夜の定食メニュー狙いで訪問してみるのもアリかな?



関連記事はこちら

「ぶり屋」ハーフ&ハーフセット(松山市)





■ぶり屋

住所:愛媛県松山市西石井4-1-24 地図

時間:11:00~14:30(14:00 LO)/18:00~21:00(20:30 LO)

定休日:火・水曜

駐車場:有

HP: ―

※内容は異なる場合があります。